Jenis-Jenis Lemak Makanan

Lemak merupakan salah satu unsur penting yang terdapat di dalam makanan.
Dengan semakin meningkatnya angka kejadian penyakit jantung dan stroke, banyak masyarakat yang menganggap lemak sebagai "musuh".Apakah benar semua lemak berbahaya?
Penting kita mengetahui bahwa lemak yang terdapat dalam makanan sebenarnya terdiri dari berbagai jenis. Berikut beberapa hal mengenai perbedaan beberapa jenis lemak.


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Widal Test

Image
Suatu jenis Pemeriksaan Serologi. Uji widal positif artinya ada zat anti (antibodi) terhadap kuman Salmonella, menunjukkan bahwa seseorang pernah kontak/terinfeksi dengan kuman Salmonella tipe tertentu. Beberapa hal yang sering disalahartikan : 1. Pemeriksaan widal positif dianggap ada kuman dalam tubuh, hal ini pengertian yang salah. Uji widal hanya menunjukkan adanya antibodi terhadap kuman Salmonella. 2. Pemeriksaan widal yang diulang setelah pengobatan dan menunjukkan hasil positif dianggap masih menderita tifus, ini juga pengertian yang salah. Setelah seseorang menderita tifus dan mendapat pengobatan, hasil uji widal tetap positif untuk waktu yang lama sehingga uji widal tidak dapat digunakan sebagai acuan untuk menyatakan kesembuhan. Hasil ulang pemeriksaan widal positif setelah mendapat pengobatan tifus, bukan indikasi untuk mengulang pengobatan bilamana tidak lagi didapatkan gejala yang sesuai. Hasil uji negatif dianggap tidak menderita tifus : Uji widal umumnya menunjukkan ha...
Read more

Daftar Kalori Makanan

Image
Daftar Kalori Makanan sangat berguna untuk menghitung jumlah kalori yang akan dimakan di dalam pengaturan diet, apakah untuk meningkatkan atau mengurangi berat badan maupun bagi orang yang sedang menjalani diet karena mempunyai penyakit tertentu. sdt = Sendok Teh sdm = Sendok Makan 1 kalori= 4.184 KJ Minuman Makanan Karbohidrat Hidangan Lemak dan Saus Pencuci Mulut Buah-buahan Sayuran dan Bumbu Makanan Protein
Read more

Indeks Glikemik

Image
Indeks Glikemik atau Glycemic Index (GI) merupakan suatu sistem yang menggunakan peringkat untuk menilai seberapa cepat glukosa dari suatu jenis makanan memasuki aliran darah kita, atau dapat dikatakan seberapa cepat karbohidrat dalam makanan dapat meningkatkan kadar gula darah.
Read more